みなさんこんばんは。本日も毎週恒例の棚けんミーティングがありました。
今日のテーマは静大祭の反省。静大祭の様子をお伝えした前回の投稿にもあった通り、記録的な数のたい焼きが売れ思い出に残る3日間になりましたが、改善すべき点も多くありました。
そこで今日は2つのグループを作り、良かった点をはじめ反省点、改善点を話し合いました。良かった点で出てきた意見としては、準備でテントを立てるときや、買い出しに行くときがスムーズに行えたなど。また反省点・改善点で出てきた意見の中には、お客さんが列を作って待っている間に注文を聞いた方がよかった、会計を済ませているお客さんでまだたい焼きを受け取っていない方には整理券のようなものを渡すようにした方がいいのではないか、などがありました。
今日話し合った内容を活かして次の春フェスをより良いものにしたいです。来週末には静岡で産業フェスタというイベントがあり、棚けんも参加します！イベント詳細は次の投稿でお伝えさせていただきます。
みなさん体調にはお気をつけてお過ごしください♪次回の投稿をお楽しみに~
ひろこ(^0^)
