こんにちは！
今回ブログを担当する二年の柴崎です！よろしくお願いします🐸
７月４日の活動では、午前中には草取り、午後には和紅茶作り体験を行いました！曇り空でしたが、気温、湿度ともに高かったため適度に休憩を取りながら行いました。約一か月ぶりの活動となった棚研メンバーはもちろん、オーナーさん方も精力的に作業をしてくださったおかげで、多くの田んぼから草をなくすことができました！！
本当にありがとうございました😌
この一か月で稲もぐんぐん成長しており時の流れの速さを感じられた１日でした……🌾。
また、雨などによって流出してしまい稲が少なくなってしまった田んぼへの捕植も行いました！担当してくれた棚研メンバーは深い田んぼに足を踏み入れ、長靴に水が入ることも厭わず元気に作業をしていました。
本当にありがとう！！
そんなこんなで午前中の活動は終了しました。誰も体調を崩すことなく無事終えられてホッとしました……。今後も活動中に限らず水分＆塩分補給を怠らずに熱中症対策をしていきましょう！！
さて、頑張った後は待ちに待ったお昼ご飯です！！今日のお昼ご飯はスイハニング🍙。
スイハニングとは「炊飯」+ 「ing」を組み合わせた造語で、静岡市葵区の安東米店さんの登録商標です！せんがまちでも、ご飯を炊いて皆で食べることを安東米店さんの許可を得て「スイハニング」と呼ばせて頂いています！！安藤米店さん、いつもありがとうございます🙇。
棚研メンバーもオーナーさんも各々が持ち寄った多種多様な具材をシェアして楽しそうにお昼の時間を過ごしていました！中にはタンドリーチキンを持参してくるメンバーまで……。
スパイスへの濃厚な愛がそのまま味となって表れていました。バリウマ！！
おなかを満たした後はいよいよ和紅茶作り体験へ！
和紅茶や茶葉に関する説明を聞いた後、いよいよ本格的に始まります。公民館では茶葉をちぎって小さくし、つぶして水分を抜くところまでを行いました。堀さんや経験者の方々の指導の下、思い思いに茶葉を潰していましたが、なかなか難しそうでした。
中には日常の恨み辛みをすべて茶葉にぶつけ、パッションで乗り切ろうとするメンバーまで現れてしまいました……。※棚研は体育会系🔥ではありません。
このように下に敷いた紙に水分が染み出していると順調な証拠です！
体験後は発酵時間を長くとるために各自で茶葉を持ち帰り、自宅のフライパンやホットプレートで乾燥させることになりました。発酵時間を長くとると紅茶本来の香りが引き出されるそう……✨。
↑乾燥の様子
↑実際に淹れた様子
実際に和紅茶を飲んだ方のレビューをご紹介！
・★★★★★ (5.0)
色は薄いけど味はちゃんとあって美味しい（20代女性）
・★★★★★ (5.0)
普通の紅茶に比べてえぐみが少なくて、あっさりしていて飲みやすいと いったところでしょうか、華やかな香りで非常に美味でした（20代女性）
どちらも20代女性という少々偏ったレビューになってしまいましたが、なかなかの高評価！非常においしかったようですね！
写真と感想を提供してくださったお二人、ありがとうございました！
次回の活動は8月8日です。またまた１か月ほど期間が開いてしまいますが、今から待ちきれません。僕は自宅の近くの草むしりで今からウォーミングアップしておこうと思います。
今回は幸い熱中症になってしまった方はいませんでしたが、これからどんどん暑さも増してきますので日頃からしっかり対策を行っていきましょう！また、活動中に体調が悪くなってしまったら遠慮なく救護のメンバーにお声がけください！！
今回のブログはここまで！最後までお読みいただきありがとうございました！
柴崎
