おはようございます！12月5日土曜日のブログを担当します。大学2年目の金谷です。
本日、活動拠点の菊川市は最低気温3℃だそうです。静岡では昨シーズンより２ヶ月早く初雪が観測されたということで、その寒さを身にしみて感じます。そんな私はホットカーペットの上でぬくぬくとブログを書いている訳ですが……
12月5日の活動では主に
①蕎麦打ち体験 ②しめ縄・しめ飾り作り
の２つを行いました。
大まかな流れはこちら
①そば粉に水を加えてこねます ②丸くこねます ③棒で薄く伸ばします ④専用の包丁でめちゃ×2細く切ります
最後に茹でて完成したものがこちらになります。
ここまで文章を打つのにかかった時間は1分、蕎麦を打つのにかかった時間は約1時間。そのほとんどがこね作業でしたが、この作業の質でお蕎麦の美味しさが決まるのではないかと個人的に思いました。
しめ縄・しめ飾りの作成はオーナー様、棚けんメンバーの飾り付けに個性が滲み出していました。
今回の活動にも多くのオーナー様が参加していただき、そば打ち体験・しめ縄作りを楽しんでいらっしゃいました。
合間にはお餅をいただいたりと、来たる2026年の風を感じつつの作業でした。
次回の活動は12月20日、この活動をもって3年生が引退（！？）だそうです。寂しさもありますが、我々2年生が責任もって棚研を引っ張っていく覚悟（kakugo）は決まっていると噂です。
最後まで読んでくださりありがとうございます！
2年目の金谷でした。
