五平餅の下ごしらえ
明日行われる河城地区センターの文化祭の準備で女性部の皆さんが五平餅の下ごしらえをしています。
毎年参加している地区のイベントですが
棚田の五平餅が食べられるのはこの時だけ！
是非お近くの方はお越し下さい！！
明日は五平餅300本と赤飯120パックそれに棚田米の販売も行います。
投稿者 お茶芽
五平餅の下ごしらえ
11月 16th, 2013 投稿者：お茶芽ソバの脱穀
11月 14th, 2013 投稿者：お茶芽
ソバの脱穀
JAF静岡支部さんと協働で行う自然体験イベント
「棚田でそば栽培を通じて自然を学ぼう」で収穫されたソバの脱穀をしました。
予定では16日に行うはずだったのですが明日の天気が雨予報なので急遽地元メンバーだけで脱穀をすることになりました。
お米に使う脱穀機を使いましたが綺麗に取れない実は手作業で落とし
大きな茎や葉は篩を使って取り除きます。
その後も目の細かな篩で小さなゴミを落として終了。
最後は残ったソバの枝や葉を焼いて残った灰はアク抜き用に保存しておきます。
ソバの灰を使ってアク抜きをすると味がマイルドになるとの事で女性部が来年の田植え稲刈りのお弁当作りに使う山菜のアク抜きに使う予定です。
このソバの実は天日で乾燥させてから静岡市の手打ち蕎麦「たがた」さんがそば粉にし12月にソバ打ち教室を行います。
投稿者 お茶芽
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」シンポジウム
11月 10th, 2013 投稿者：お茶芽
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」シンポジウム
世界お茶祭りが開催中の静岡のグランシップで行われた世界農業遺産「静岡の茶草場農法」シンポジウムにパネラーとして参加してきました。
棚田と茶草場のある風景を菊川市の自慢の一つとして大いに宣伝？？
と言いながらやっぱりニホンアカガエルの話をしてしまうんですよね(^_^;)
静大の稲垣先生ともお話できたし、とっても楽しい時間を過ごしてきました。
投稿者 お茶芽
棚田オーナー米の発送
11月 2nd, 2013 投稿者：お茶芽
棚田オーナー米の発送
棚田オーナーの皆様へ棚田米の発送をいたしました。
昨晩袋詰めと荷造りをし今日の午後ゆうパックで発送となりました。
菊川市内など近くのオーナさんには近日中にお届けいたします。
今年もとっても美味しいお米になりました！
楽しみにお待ちください。
投稿者 お茶芽
ソバの収穫
11月 2nd, 2013 投稿者：お茶芽
ソバの収穫
今日はJAF静岡支部さんと協働で行う自然体験イベント
「棚田でそば栽培を通じて自然を学ぼう」の第２回ソバの収穫が行われました
刈り取ったソバはハズ掛けをして１６日に脱穀
そして１２月にソバ打ち体験！！
まだまだ楽しみが続きます(^_^)v
今日も大活躍の静大棚けんのみんな、そして静大生態学研究室の丹野君
協力ありがとう！！
投稿者 お茶芽
今日のお客様
10月 30th, 2013 投稿者：お茶芽
今日のお客様
今日のお客様は茨城県常陸太田市自治会の皆さんです。
2時間にわたり棚田での私たちの活動を熱心に聞いて頂き
農業に携わる方もいて話は盛り上がりました。
特に水車発電でイノシシ対策の電柵を設置していることには皆さん感心しておられましたが
トラクターの入らない棚田の作業には思わず同情の声も(^_^;)
投稿者 お茶芽
脱穀が終了しました。
10月 18th, 2013 投稿者：お茶芽
脱穀が終了しました。
21日に予定していた脱穀ですが
週末の天気を考慮し今日脱穀をいたしました。
参加を予定していた皆さん申し訳ありません<(_ _)>
地元メンバーだけで少人数ではありましたが
午前中に脱穀を終わらせ
午後にはハズも片づけることができました。
うるち米同様今年は昨年よりも豊作のようです(^_^)v
投稿者 お茶芽
稲刈り二日目終了しました。
10月 13th, 2013 投稿者：お茶芽
稲刈り二日目終了しました。
稲刈り二日目
今日は昨日参加できなかったオーナーさん7組を迎えての
稲刈りとなりました。
子供さんも多く賑やかに稲刈りを楽しんで頂きましたが
お弁当が既製品になってしまい申し訳ありませんでした。
午後は地元メンバーはうるち米の脱穀
静大棚田研究会はオーナー田のもち米をハズ掛け(^_^;)
夕方までかけて何とか終了しました。
今日もきつい作業となりましたが棚けんの学生達は大活躍！！
本当にありがとう。
投稿者 お茶芽
稲刈り一日目終了しました。
10月 12th, 2013 投稿者：お茶芽
稲刈り一日目終了しました。
稲刈り一日目、参加者400名
せんがまちは良い天気でしたが暑かった！！
オーナーの皆さん本当にありがとうございました。
そして夕方まで作業をしてくれた静大棚田研究会のみんなありがとう！！
明日も稲刈りは続きます！
皆様のご協力お願いいたします<(_ _)>
投稿者 お茶芽
今日は稲刈り日和！！
10月 12th, 2013 投稿者：お茶芽
今日は稲刈り日和！！
朝もやの中で今日の稲刈りを待つせんがまち
青空が広がっています。
今日も暑くなりそうです。
冷茶を準備してありますが念のため暑さ対策を忘れずに！！
投稿者 お茶芽
