2019 年 11 月 10 日 のアーカイブ

河城地区文化祭に参加しました。

2019 年 11 月 10 日 日曜日 投稿者:お茶芽

五平餅1

第36回河城地区文化祭

今年も河城地区文化祭に参加しました。
15年ほど前から参加していますが今年も五平餅と
赤飯の販売で棚田女性部は大忙し!!

前日から350本の五平餅を一本々々重量を計り
形を整えてタレを作り下ごしらえ
赤飯は研いで水に浸しておきます。

当日、五平餅は炭で白焼きをしてからタレを付けもう一度焼き
赤飯は蒸篭で蒸して200gでパック詰めして販売します。
今年も行列を作って待ってくれるお客様の対応に
私達も大忙しの文化祭でした。

この人気の五平餅をついに棚田のイベントにもお出しすることになりました!!
11月23日(土)の茶草場体験会にご参加した方に五平餅をプレゼント!!
今週中に詳しい情報をアップしますのでご期待下さい。

投稿者 お茶芽

五平餅2


文化祭に参加した地元メンバー